ねぎ,100g中,カルシウム/47mg,リン/20mg,カリウム/180mg,カロチン/150μg,ビタミンC/14mg
ねぎでダイエットを考える
ねぎ100g中には、カルシウム/47mg、リン/20mg、カリウム/180mg、カロチン/150μg、ビタミンC/14mgなどを含みます。ねぎには、疲労回復、風邪予防、がん予防、食欲不振の改善、不眠の改善などの効果が期待できます。原産地の中国では「体を温め、疲労を回復する薬用植物」といわれているようです。ねぎ特有のにおいは硫化アリルによるもので、殺菌作用、解毒作用、抗酸化作用やビタミンB1の吸収を助ける作用があります。※1μg(マイクログラム)＝1/1000mgです。
... 大好きなねぎもたくさん入れます。 3月14日の晩ごはん * もやしとにらのラー油炒め * サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ風 * 人参、エノキ、ねぎのお味噌汁 * 納豆 * ごはん もやしとにら、作り置きのそぼろを胡麻油で炒めて、 塩コショウ ...